|
|
Sardinas Al Horno
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
1 kg kleine sardines zonder kop en graten, peper en zout, 1 dl olijfolie, 3 tenen knoflook kleingehakt, 2 el gehakte peterselie, sap van 1 citroen, 1,25 dl witte wijn, 3 el paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de sardines en dep ze droog, Wrijf ze van binnen en van buiten in met peper en zout. Vet een ondiepe ovenschaal in met wat olijfolie en leg de sardines naast elkaar in de schaal. Bestrooi ze met knoflook en peterselie en schenk het citroensap, de witte wijn en de rest van de olie erover. Strooi tot slot het paneermeel over de sardines en bak ze ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven op 175? C
|
|
|